الوسم: شركة تنظيف بجدة

طريقة عمل تمن احمر

القيمة الغذائية لأرز بسمتي العنصر الغذائي 100 غرامٍ من أرز بسمتي الطاقة 356 سعرة حرارية البروتين 6.67 غرام الدهون 1.11 غرام الكربوهيدرات 77.78 غرام الألياف 2.2 غرام الحديد 0.80 ملليغرام تمن أحمر بالدجاج مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات ثلاثة أكوابٍ من أرز بسمتي.

كيلو غرام من الدجاج. عشر حباتٍ من القرنفل. عشر حباتٍ من الهيل. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. عود من القرفة. ثلاث حبّات من اللومي. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. أربعة فصوص من الثوم. بصلتان. نصف كوبٍ من زيت الذرة. ثلاث حبّات من البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

طريقة التّحضير وضع الزيت في قدر متوسط الحجم ثمّ وضعه على نار متوسطة الحرارة حتّى يتم تسخينه. إضافة الثوم والبصل إلى الزيت المسخّن وتقليبهما بملعقة حتّى ذبول البصل. إضافة اللومي والفلفل إلى البصل وتقليبهما بملعقة خشبية حتّى اكتسابهما اللون الذهبي. إضافة معجون البندورة إلى خليط القدر وتقليب الخليط حتّى جفافه قليلاً.

 

إضافة كلٍ من: الملح، القرنفل، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة والبهار المشكل إلى خليط القدر وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتّى تجانس المكوّنات. إضافة البندورة المفرومة إلى الخليط وتقليبه وتركه على النار حتّى يتكثف قليلاً. إضافة الدجاج إلى خليط القدر وغمره بالماء ثمّ تغطيته وتركه على نار متوسطة حتّى نضوج الدجاج. رفع الدجاج من القدر ووضعه في طبق جانباً وترك المرق يغلي بقوة.

إضافة التمن (الأرز) إلى مرق القدر وترك المرق يغلي لبضع دقائق. تغطية القدر ثمّ تخفيف النار تحته وترك التمن على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى نضوجه تماماً. شوي الدجاج: وضع قطع الدجاج في صينية واسعة ثم مسحها بمعجون البندورة باستخدام ملعقة أو باليد ثمّ نثر بعض الكركم عليها. تسخين شواية الفرن وشوي الدجاج تحتها ثمّ إخراجها من الفرن ووضعها جانباً. التقديم: رفع التمن عن النار وصبّه في طبق التقديم ثمّ ترتيب قطع الدجاج المشوية فوقه وتقديمه مباشرة مع الزبادي أو السلطة.

التمن الأحمر بالرّوبيان مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات كوبان من أرز الوليمة. أربع وعشرون حبة كبيرة من الروبيان. كوبان من الماء أو المرق. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقتان صغيرتان من معجون البندورة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو زيت الذرة. نصف كوبٍ من حليب جوز الهند. أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس. بصلة مفرومة ناعماً. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. حبة كبيرة من البندورة، مقشّرة ومفرومة.

صورة ذات صلة

طريقة التّحضير تغسيل التمن من النشا جيداً بالماء ثمّ وضعه في وعاء وغمره بالماء الدافئة المملّحة وتركه منقوعاً لمدّة ثلاثين دقيقة. لف كل حبّة من حبات الروبيان حول نفسها لتكوين أرنب وتثبيت الذيل مع الرأس بعود خشبي. وضع كلٍ من: البابريكا، الكمون، الفلفل والملح في وعاء صغير وتقليب البهارات مع بعضها البعض جيداً ثمّ وضعها جانباً. تجهيز خليط الصلصة: تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. إضافة كلٍ من: الزنجبيل، البصل والثوم إلى الزيت وتقليب المكونات حتّى اكتسابها اللون الذهبي.

إضافة كلٍ من: معجون البندورة، الملح، البهارات، حليب جوز الهند، الفلفل الأخضر والبندورة إلى البصل والثوم في القدر وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية. إضافة الروبيان إلى الصلصة في القدر ثمّ تغطية القدر وتركه على النار لمدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة حتّى نضوجه. رفع الروبيان من الصلصة ووضعه في طبق جانباً. تصفية التمن من الماء وإضافته إلى الصلصة ثمّ إضافة المرق فوقه وتركه حتّى غليان المرق وبدئِه في التناقص. وضع الروبيان فوق التمن ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدّة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتّى نضوج التمن. رفع التمن عن النار وصبه في طبق التقديم وترتيب قطع الروبيان فوقه ثمّ تقديمه.

فوائد تناول الزبدة

فوائد زبدة الطعام اعتُبرت الزبدة مسؤولة عن أمراض القلب والبدانة لعدة عقود، ولكنها عادت مؤخراً لتصبح غذاءً صحياً عند تناولها باعتدال، ومن فوائدها الصحية ما يلي:

[١] تعد الزبدة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات الذائبة في الدهون ومنها فيتامينات A ،E ،K2، ويعد فيتامين K2 مثلاً من الفيتامين غير المعروفة بشكل كبير رغم أن آثاره الصحية كبيرة؛ فهو يشارك في أيض الكالسيوم، كما قد وُجِد أن هناك ترابط بين انخفاض تناوله وبعض الأمراض الخطيرة؛ كالسرطان، وهشاشة العظام، وأمراض القلب والأوعية الدموية،
وتعتبر منتجات الحليب المأخوذة من الأبقار التي تناولت الأعشاب أحد أبرز الأطعمة الغنية بهذا الفةيتامين. تحتوي الزبدة على الدهون الصحية المشبعة، وقد وُجِد مؤخراً عدم وجود ترابط بين الدهون المشبعة وأمراض القلب، حيث إنّها تزيد مستوى الكوليسترول الجيد (بالإنجليزية: HDL)، كما أنها تعمل على تحويل الجزيئات الصغيرة والكثيفة للكوليسترول السيء (بالإنجليزية: LDL) إلى جزيئات كبيرة وحميدة، هذا بالإضافة إلى احتواء الزبدة على قدرٍ مناسبٍ من السلاسل الدهنية الصغيرة والمتوسطة التي تتسبب في الشعور بالشبع بالإضافة إلى تزايد حرق الدهون. تقليل خطر التَّعرض للنوبات القلبية، وذلك بالمقارنة مع السمن النباتي المارغرين (بالإنجليزية: Margarine).

تعد الزبدة مصدراً لأحد الأحماض الدهنية (بالإنجليزية: Fatty Acid Butyrate) الذي يعد أحد مضادات الالتهاب، والذي له تأثيرات حماية كبيرة على الجهاز الهضمي. تعد الزبدة مصدراً غنياً بحمض اللينوليك الدهني المُقترن (بالإنجليزية: Conjugated Linoleic Acid) الذي له تأثيرات فعالة على عملية الأيض، وتقليل نسبة الدهون في الجسم،

بالإضافة إلى ميِّزاته المضادة للسرطان. ترتبط الزبدة بتقليل فرص البدانة. ملاحظة: يمكن تناول الزبدة بكميات قليلة، فالإفراط في تناولها يتسبب في بعض المشاكل،
بالإضافة إلى أنها ليست صحية كما زيت الزيتون الذي يعد المصدر الدهني الأكثر صحةً في العالم.[١] القيمة الغذائية لزبدة الطعام يحتوي الجدول الآتيعلى أهم المكونات الغذائية الموجودة في 100 غم من الزبدة:[٢] المكوِّن الكمية السعرات الحرارية 717 سعر حراري الدهون المشبعة 50 غم الكوليسترول 215 ملغم مجموع الكربوهيدرات 0.1 غم البروتين 0.9 غم الصوديوم 11 ملغم فيتامين A 2499 وحدة دولية فيتامين E 2.32 ملغم فيتامين K 7 ميكروغرام الكالسيوم 24 ملغم البوتاسيوم 24 ملغم الماء 17.94 غم فوائد زبدة الفول السوداني يحتوي كل من الفول السوداني وزبدة الفول السوداني على الكثير من المعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، لذا فإن لهما الكثير من الفوائد الصحية ومنها ما يلي:

[٣] التحكّم في الوزن؛ يعد كل من الفول السوداني وزبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، فقد استنتجت إحدى الدراسات عدم اكتساب وزن إضافي عند تناول نصف كوب من زبدة الفول السوداني أو من الفول السوداني يومياً لمدة شهر إلى جانب النظام الغذائي العادي،

بالإضافة إلى ذلك فإنهما من أبرز المصادر للحمض الأميني أرجينين المشترِك في بناء البروتين، والذي أُشير إلى أنّه يؤدي لزيادة حرق دهون الجسم. الوقاية من سرطان الثدي، وتقليل خطر الإصابة بالداء الكيسي الليفي للثدي.
تستخدم رائحة زبدة الفول السوداني لفحص واختبار مرض الزهايمر؛ حيث يبدأ المرض في الجزء الدماغي الذي يعالج الروائح أولاً، لذا فإن التَّغير في حاسة الشم من أوائل الدلالات السريرية لمرض الزهايمر، فقد وُجِد في أحد الاختبارات التي أُجريت في جامعة فلوريدا بأنه قد تم اشتمام رائحة الزبدة على بُعد إنشين (حوالي 5.08 سم) من الفتحة اليسرى للأنف لدى كل المرضى المرجّح إصابتهم بمرض الزهايمر.

فوائد الأنواع الأخرى من الزبدة زبدة الشيا: تحتوي زبدة الشيا على مستويات عالية من الفيتامينات والأحماض الدهنية التي تجعلها من المقومات التجميلية المثالية لتليين وتنعيم الجلد، كما أن لزبدة الشيا ميزات علاجية ومضادة للالتهابات، حيث يمكن أن يؤدي تطبيق زبدة الشيا على الجسم وخصوصاً على الوجه إلى تبريد وتسكين وتوحيد لون الجلد.

[٤] زبدة الكاكاو: تحتوي زبدة الكاكاو على مستويات عالية من الأحماض الدهنية التي تمكِّن من تغذية الجلد وترطيبه وزيادة ليونته، كما أنها غنية ببعض المواد الكيميائية النباتية التي قد تُحسِّن تدفق الدم إلى الجلد، كما تقي الجلد من أشعة الشمس الضارة، ويؤدي ذلك إلى تأخير شيخوخته وهرمه، بالإضافة إلى ذلك فإن زبدة الكاكاو تستخدم لتنعيم العلامات الجلدية كالندوب والتجاعيد، إلى جانب علاج الطفح الجلدي في حالات الالتهاب والأكزيما. [٥]

كيفية ازالة الكلور من الملابس

الكلور الكلور هو مادّة كيميائية مبيّضة، وهو ذو لون أصفر مخضرّ، يتميّز بأنّه ليس سريع الاشتعال، يُستخدم في موادّ التنظيف المنزليّة كتنظيف الحمامات، والمغاسل، والملابس البيضاء، ويؤثّر الكلور على الأقمشة الملوّنة إذا أصابها أو سكب عليها فيؤدّي إلى تغير لونها وبالتالي تلفها، وقد تصبح غير صالحة للاستعمال.
طرق إزالة بقع الكلور عن الملابس يمكن إزالة بقع الكلور على الفور في حال ملامستها للملابس عن طريق غسلها بالماء البارد، ولكن في حين تغلغل الكلور إلى أعماق النسيج فإنّه يصبح من الصعب إزالتها، لذلك هناك مجموعة من الطرق المتبّعة لإزالة وإخفاء هذه البقع عن الملابس، بحيث تصبح صالحة للاستعمال. الرقعة يمكن وضع رسمة مناسبة لقطعة الملابس، أو خياطة زر مكان البقعة، أو قطعة إكسسوار مناسبة من المحلات الخاصّة ببيعها، ونحرص على أن يكون الإكسسوار المضاف مناسباً لنوع قطعة الملابس، هذه الطريقة مناسبة في حالة كون قطع الملابس سادة.

التبقيع يمكن إحداث بقع متفرقة باستخدام الكلور على قطعة القماش نفسها بحيث تظهر وكأنها موديل جديد، ويصلح ذلك في حال كون قطعة القماش من الجينز. الصبغ يمكن صبغ قطعة الملابس في مصبغة خاصة بنفس لون قطعة الملابس، أو بلون آخر قريب للون السابق، ويكون ذلك عندما تكون قطعة الملابس غالية الثمن، وتكون بقعة الكلور عنيدة. استخدام ألوان الحبر السائل حيث نختار لون حبر سائل قريب من لون قطعة الملابس، ونلوّن بقعة الكلور البيضاء، حيث يمتاز الحبر السائل بأنّه من البقع العنيدة صعبة الإزالة، وبالتالي نكون قد احتفظنا بقطعة الملابس لفترة أطول، واستخدمناها بشكل اعتياديّ. استخدام ألوان الأكريليك نحضر الألوان من المكتبة، ونختار اللون القريب لقطعة الملابس، كما يمكن مزج عدة ألوان للوصول للون المطلوب، في هذه الحالة يتم تغطية بقع الكلور بهذه الألوان عن طريق وضع اللون على بقع الكلور،
حيث يمتص قماش قطعة الملابس اللون ويصطبغ به، ونتركه حتى يجفّ عن الملابس وبذلك تختفي بقع الكلور. توحيد اللون يمكن إزالة بقع الكلور من الملابس عن طريق توحيد لونها وتحويلها للون الأبيض، حيث ننقع قطعة الملابس في الكلور حتى يتمّ إزالة لونها بالكامل، وبالتالي نحصل على قطعة ملابس بلون مختلف كلياً عن السابق. استخدام الخلّ يساعد الخلّ في التخلّص من بقع الكلور في حالة بعض أنواع الأقمشة، وعندما تكون البقع صغيرة الحجم، حيث نغمس قطعة قطن في القليل من الخلّ، ونذيب طبقة من اللون الأصلي الموجود حول البقعة، ونسحبه ونغطّي به البقع البيضاء التي سببها الكلور، مع مراعاة العمل بعناية شديدة، لتجنّب التأثير بشكل كبير على درجة اللون الذي أذبنا منه في المناطق المجاورة. ملاحظة: الوقاية خير من العلاج، يجب الانتباه عند استخدام الكلور في التنظيف، ومحاولة ارتداء ملابس قديمة عند استخدام الكلور بحيث يمكن الاستغناء عنها في حال ملامسة الكلور لها.

استخدام ثيوسلفات الصوديوم يُمكن استخدام ثيوسولفات الصوديوم للتخلص من بقع الكلور كالآتي:[١] إضافة ملعقة صغيرة من ثيوسولفات الصوديوم وتحريكها في لتر واحد من الماء. فرك البقعة بالمحلول على الفور. شطف الملابس جيداً بالماء للتخلص من المواد الكيميائية لثيوسولفات الصوديوم. في حال لم تتم إزالة البقع تُضاف ربع ملعقة صغيرة من مزيل الألوان، وتُحرّك في نصف كوب ماء بارد. فرك البقعة بالمحلول وشطفها جيداً بالماء. :ملاحظة: يجب الحذر عند استخدام ثيوسولفات الصوديوم لأنها قد تسبّب تهيج العيون، والجلد، والرئتين، والجهاز الهضمي. استخدام الخل الأبيض يحتوي الخل الأبيض على أحماض مختلفة ومنها حمض الخليك الذي قد يُساعد على التخلص من بقع الكلور كالآتي:[٢] شطف قطعة الملابس جيداً. نقع قطعة قماش بيضاء نظيفة في الخل الأبيض. التربيت بقطعة القماش البيضاء على بقع الكلور. الحرص على عدم وصول الخل لمنطقة ما حول بقعة الكلور. غسل قطعة الملابس بالماء البارد. صبغ الملابس يُمكن اللجوء لخيار صبغ الملابس في الملابس السوداء كالآتي:[٣] غسل الملابس التي تحتوي على بقع كلور بمزيل الألوان.
صبغ الملابس حسب التعليمات والإرشادات الموجودة عليها. الغسل بعد صبغها. ملاحظة: يمكن اتباع طريقة صبغ بقع الكلور فقط، ولكن النتائج لن تكون مضمونة؛ فقد تكون البقع المصبوغة أغمق من لون القطعة نفسها. استخدام أقلام التحديد تُباع في متاجر النسيج وأماكن اخرى أقلام تحديد بألوان مختلفة مخصصة لتلوين بقع الملابس؛ إذ يُمكن استخدامها عن طريق تجريب اللون على قطعة قماش بيضاء أخرى والتأكد من ملائمته لقطعة القماش المتضررة من الكلور، وبعدها يتم تلوين بقع الكلور بقلم التحديد، وتجدر الإشارة إلى ضرورة عدم تعريض هذه القطعة مجدداً لأي بقع كلور أو تبييض وغسلها بطرقٍ آمنة للحفاظ على نسيجها وجودتها.[٢]

طريقة تنظيف الأبواب الخشب البنية

تنظيف الأبواب الخشبية
يمكن تنظيف الأبواب الخشبية البنية باتباع الخطوات التالية:
[١] طريقة العمل:
تنظيف الأبواب من الغبار وخصوصاً في الجهة الخارجية، أو المعرضة للتلوث بفعل الجو باستخدم منفضة غبار، أو قطعة قماش جافة. غمس إسفنجة في مزيج مكوّن من الماء وسائل غسل الصحون وفرك الأبواب للتخلص من آثار البقع العالقة بها. استخدام فرشاة صغيرة كفرشاة الأسنان للوصول إلى الزوايا والشقوق الضيقة في الباب وتنظيفها.

غسل بقايا الصابون العالقة على الباب بالماء الساخن. تنظيف حواف الباب الخشبي، والإطار الخارجي بقطعة قماش نظيفة ورطبة، وتجفيفه فيما بعد بقطعة قماش جافة للتخلص من آثار الصابون. طرق العناية بالأثاث الخشبي يمكن الاهتمام والعناية بالأثاث الخشبي في المنزل باتباع النصائح التالية:[٢] طريقة العمل: مسح الأثاث الخشبي بقطعة قماش رطبة قليلاً لتسهيل إزالة الغبار والأوساخ. تجفيف الخشب الرطب بقطعة قماش جافة فور الانتهاء من مسحه بقطعة قماش مبللة بالماء، حتّى لا يتعفن الخشب. تنظيف البقع اللزجة العالقة بالخشب بوضع قطرة من سائل غسل الصحون على قطعة قماش، ثمّ فرك البقعة بلطف، وإن بقيت آثار للبقعة على الخشب، فيمكن مزج القليل من الماء مع سائل غسل الصحون ومسح الخشب فيها،

مع ضرورة تجنب نقع الخشب في الماء، وتجفيفه مباشرة. وضع قطعة من القماش المشمع لحماية الخشب وللمحافظة على لمعانه. وضع شمع شبه صلب (بدون سيليكون) على الأثاث الخشبي، وتركه لبضع دقائق. صقل الشمع بقطعة قماش نظيفة.
تنظيف البقع الملتصقة بالخشب يعتمد تنظيف البقع الملتصقة بالخشب على نوع الأوساخ، ومدى التصاقها فيه، لذا، يمكن اتباع الحيل التالية للتخلص من البقع على النحو الآتي:

[٣] المكوّنات: كمية بسيطة من الماء، إذ يمكن للماء تخفيف المواد اللاصقة العالقة بالخشب. ملعقتان كبيرتان من زيت التربنتين (الصمغ) مع أربعة لتر ونصف من الماء الساخن، أو أربع ملاعق كبيرة من زيت بذر الكتان المغلي.

طريقة العمل: إرتداء قفازات مطاطية. غمس قطعة قماش ناعمة في مزيج زيت التربنتين والماء الساخن، ومسح الخشب بها، إذ يعمل هذا الخليط على تنظيف بقع الأتربة، والزيوت، والأصباغ، والشمع العالقة به، أو يمكن استخدام زيت بذور الكتان المغلي لتنظيف البقع بشكل نهائي. تنظيف الأبواب الخشبية يمكن تنظيف الأبواب الخشبية البنية باتباع الخطوات التالية:

[١] طريقة العمل: تنظيف الأبواب من الغبار وخصوصاً في الجهة الخارجية، أو المعرضة للتلوث بفعل الجو باستخدم منفضة غبار، أو قطعة قماش جافة. غمس إسفنجة في مزيج مكوّن من الماء وسائل غسل الصحون وفرك الأبواب للتخلص من آثار البقع العالقة بها. استخدام فرشاة صغيرة كفرشاة الأسنان للوصول إلى الزوايا والشقوق الضيقة في الباب وتنظيفها. غسل بقايا الصابون العالقة على الباب بالماء الساخن. تنظيف حواف الباب الخشبي، والإطار الخارجي بقطعة قماش نظيفة ورطبة، وتجفيفه فيما بعد بقطعة قماش جافة للتخلص من آثار الصابون. طرق العناية بالأثاث الخشبي

يمكن الاهتمام والعناية بالأثاث الخشبي في المنزل باتباع النصائح التالية:[٢] طريقة العمل: مسح الأثاث الخشبي بقطعة قماش رطبة قليلاً لتسهيل إزالة الغبار والأوساخ.
تجفيف الخشب الرطب بقطعة قماش جافة فور الانتهاء من مسحه بقطعة قماش مبللة بالماء، حتّى لا يتعفن الخشب. تنظيف البقع اللزجة العالقة بالخشب بوضع قطرة من سائل غسل الصحون على قطعة قماش، ثمّ فرك البقعة بلطف، وإن بقيت آثار للبقعة على الخشب،

فيمكن مزج القليل من الماء مع سائل غسل الصحون ومسح الخشب فيها، مع ضرورة تجنب نقع الخشب في الماء، وتجفيفه مباشرة. وضع قطعة من القماش المشمع لحماية الخشب وللمحافظة على لمعانه. وضع شمع شبه صلب (بدون سيليكون) على الأثاث الخشبي، وتركه لبضع دقائق. صقل الشمع بقطعة قماش نظيفة. .

طرق تنظيف المطبخ

تنظيف الخزانات العلويّة والأدوات المثبتة
تُستخدم قطعة قماش مُبلّلة بالماء والصّابون لمسح أبواب الخزانات العلويّة والقطع الأخرى المثبتة على الجدران، بالإضافة لأي شئ آخر يُمكن للفرد مواجهته أثناء تفقده للجهة العلويّة من المطبخ، ويتبع ذلك تنظيف الأدوات المطبخيّة المثبّتة، كالميكرويف على سبيل المثال،


فيتم رش الجزء الداخلي من المايكرويف بمنظّف متعدّد الاستخدامات ويُترك لحوالي دقيقتين قبل مسحه،
أو يُمكن استبدال ذلك باستخدام قطعة قماش مبللة بمزيج مخفّف من الخل الأبيض والماء، وذلك في حال كانت القطعة التي يتم تنظيفها مصنوعة من
الفولاذ المقاوم للصدأ (بالانجليزية: Stainless steel)؛
فهذا يُساعد على التخلّص من أي بقع ناتجة عن البصمات.
[١] تنظيف الثلّاجة يُمكن التأكد من تنظيف الثلاجة بطريقة صحيحة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
[٢] البدء بإزالة كافّة الأطعمة من الثلاجة حتّى يتسنّى فرزها والتخلّص من كافّة ما فسد أو انتهت صلاحيته منها، وفي نفس الوقت الاستفادة من توفير مساحة إضافيّة للأطعمة الجديدة.
تنظيف كامل أسطح الثلاجة من رفوف وأدراج بشكل جيّد، مع الحرص على تفقّد البقع اللزجة والتخلّص منها، ويُمكن استخدام محلول مكوّن من ملعقتين من صودا الخبز مُضافة إلى ما يُقارب لتر من الماء، واستخدام اسفنجة للقيام بذلك. تُستخدم قطعة قماش مبللة بالماء لغسل وتنظيف أي بقايا من محلول صودا الخبز، ثُم تتبع هذه الخطوة بتجفيف الأسطح بمنشفة نظيفة. يُمكن استخدام علبة من صودا الخبز للتخلّص من رائحة الثلاجة الكريهة، وذلك من خلال فتحها وتركها فيها.

تنظيف
الحوض لتنظيف حوض المطبخ والمغسلة والصنبور يمكن اتباع الخطوات الآتية:[٢] يُغسل الحوض بالماء الدّافئ والصابون، وتستخدم الإسفنجة لإزالة البُقع على طول حافّة الحوض؛ وذلك لتجنّب نموّ العفن أو ظهور بقع الماء. تنظيف الصّنبور بالماء الدّافئ والصابون، حيث يمكن أن تُستخدم فرشاة أسنان للوصول للزوايا الصعبة، ثُم تُستخدم قطعة قماش جافة لتلميع أي بقع مائية تبقى خلفها. في حال كان الحوض فيه رواسب معدنيّة بسبب النسبة العالية منها في الماء، يُستخدم محلول من الماء مع الخل الأبيض بنسب متساوية ليتم فرك هذه الرواسب بلطف باستخدام قطعة قماش، ثُم يُشطف بالماء ويُترك الحوض ليجف.

نصائح إضافيّة لتنظيف المطبخ هناك نصائح إضافيّة يمكن اتباعها لتنظيف المطبخ، ومن أبرزها:
[٣] القيام بمسح وتنظيف واجهات الأجهزة كلها. تنظيف ومسح واجهات الخزائن، بالإضافة لتنظيف شفاط المطبخ. مسح الأرضيّات. التأكد من تنظيف سلة المهملات من داخلها وخارجها.
الحرص على تنظيف أسفل الثلاجة وموقد الغاز، أو سطح الثلاجة العلوي. العمل على مسح وتنظيف رفوف الخزانات الدّاخلية.

طريقة تنظيف شفاط المطبخ هناك طرق عدة لتنظيف شفاط المطبخ:
[٢] رشّ الشفاط بعد تفكيكه بمنظف الأفران، وفرك بقع الدهون جيداً، مع الحرص على فتح النوافذ حتى تخرج الرائحة، ومحاولة عدم استنشاقها بوضع كمامة على الأنف.
وضع الشفاط بعد تفكيكه في وعاء عميق مليء بالماء الساخن، المضاف إليه كميّة من سائل الأطباق، مع الفرك الجيّد ستزول البقع بسهولة وسرعة. وضع وعاء فيه كميّة من الماء المغليّ والمضاف إليه أربع ملاعق كبيرة من النشادر، حيثُ يتمّ سكب القليل منها على الشفاط بعد خلطها جيّداً، وتركه منقوعاً لمدة خمس دقائق، وتنظيفه باستعمالِ إسفنجة مبلّلة بالماء والنشادر.

طريقة تنظيف
شفاط المطبخ باستخدام مواد غذائية من المواد الغذائية المستخدمة في تنظيف شفاط المطبخ:
[٣] استخدام كوبيْن من الخلّ الأبيض، وكوب من سائل تنظيف الأطباق، وسلك ألومنيا، وسكّين معجون، حيثُ يتمّ فكّ أجزاء الشفاط، ونقعها في الماء الدافئ مع الخلّ، ثم إزلة الأوساخ باستخدام سكّين المعجون، وفرك أجزاء الشفاط باستخدام السلك ومنظّف الأطباق، ثمّ غسل الشفاط بالماء الفاتر، والتأكّد من إزالة بقايا الصابون عليه، مع تجفيفِ مكوّناته جيدًا قبل تركيبها،
ويفضّل مسح الشفاط بإسفنجة مبلّلة بالخلّ كلّ عشرة أيام، تجنّباً لترسّب الأوساخ مرة أخرى. يعتبرُ البيكنج باودر الحلّ الأمثل لتنظيفِ الشفاط، وتكونُ من خلال وضع كميّة منها في إناء فيه ماء مغليّ، مع كميّة من صابون الأطباق، حيث يتمّ تبليل الفرشاة بهذا الخليط، وفرك الشفاط جيّداً لإزالة الدهون. استخدام الدقيق، حيث يتمّ رشّ الدقيق الأبيض على الشفاط بشكلٍ كامل، ودعك الشفاط جيّداً باليد،
سوفَ تزول الدهون فوراً. الاستعانة بالخميرة من خلال خلطِها بكميّةٍ من الماء المغليّ، ثمّ سكبها على الشفاط ودعكه بليفةٍ إسفنجيّة، مع الانتباهِ لعدم اسخدام ليفةٍ سلكيّة لفرك الشفاط من الخارج حتى لا يتعرّض للخدش. وضع كميّة من زيت قلي قديم في إناء عميق، وغمس قطعة من إسفنجة سلكيّة خاصّة بالأطباق، ثمّ فرك الشفاط جيّداً، وشطفه بالماء الساخن حتى تزولَ الأوساخ والدهون المتراكمة.